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Ramen Suppenbasis Dashi Umami 🌱

Ramen Suppenbasis Dashi Umami 🌱

Ramen Suppenbasis Dashi Umami 🌱

Perfekt für deine selbstgemachte Ramen Suppe mit Gemüse und Tofu. Unsere vegane Dashi Suppenbasis wird in einer kleinen Manufaktur hergestellt. Für die Brühe wird Gemüse zusammen mit Kombu Alge und Shiitakepilzen schonend ausgekocht und mit Sake und Mirin verfeinert.

Zutaten: Gemüsebrühe (Wasser, Lauch, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Tomaten, Champignons, Kombu Alge, Shiitakepilze, Knoblauch, Zitronengras, Ingwer), Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz, Alkohol), Sake (Reis, Wasser), Mirin (Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, fermentierter Reis, Branntweinessig, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure), brauner Zucker, Sesamöl.

Perfekt für deine selbstgemachte Ramen Suppe mit Gemüse und Tofu. Unsere vegane Dashi Suppenbasis wird in einer kleinen Manufaktur hergestellt. Für die Brühe wird Gemüse zusammen mit Kombu Alge und Shiitake Pilzen schonend ausgekocht und mit Sake und Mirin verfeinert.

Unser Rezept für vegane Dashi Ramen:

1. Wan Kwai Ramen nudeln nach Anleitung kochen.
2. Suppenbasis aufkochen.
3. Ramen nudeln und lieblings Toppings (z.b. gebratener Tofu, lauchzwiebeln, Pilze, Mungobohnenkeime) in einer bowl anrichten und mit kochend heißer Suppenbasis übergießen.

Fertig!

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