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einfach mal aus...

Glasnudeln 🌱

Glasnudeln 🌱

Glasnudeln 🌱


Aus Mungobohnen.
Perfekt für Suppen, Wok- und Pfannen-Gerichte oder Salate, die Nudeln können warm und kalt genossen werden. Fertig in 5 Minuten.

Zutaten: Mungobohnenstärke, Wasser.

Die Glasnudeln 10 Minuten lang in kaltem Wasser oder ca. 5 Minuten in kochend heißem Wasser einweichen, abtropfen lassen und anschließend im gewünschten Gericht oder als Beilage verwenden.

Unser Rezept für gebratene Glasnudeln mit Gemüse:

Glasnudeln nach Anleitung zubereiten. Gemüse (z.b. Paprika, Pak Choi) klein schneiden und in Wan Kwai Sesamöl anbraten. Bei Bedarf etwas Flüssigkeit hinzufügen. Glasnudeln zum Gemüse geben und mit Wan Kwai Hoisin und Soja Sauce je nach Geschmack vermischen. Das Gericht kann mit Chili und Ingwer abgeschmeckt werden. Als Topping kann das Wan Kwai Bowl Gewürz und Frühlingszwiebeln genutzt werden. Dazu passt gebratener Lachs.

Fertig!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert1491 kJ/351 kcal
Fett0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren0,3 g
Kohlenhydrate86 g
davon Zucker<0,5 g
Eiweiß0,6 g
Salz0,11 g

 

 

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