Ramen Suppenbasis Dashi Umami 🌱

Perfekt für deine selbstgemachte Ramen Suppe mit Gemüse und Tofu. Unsere vegane Dashi Suppenbasis wird in einer kleinen Manufaktur hergestellt. Für die Brühe wird Gemüse zusammen mit Kombu Alge und Shiitakepilzen schonend ausgekocht und mit Sake und Mirin verfeinert.

Zutaten: Gemüsebrühe (Wasser, Lauch, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Tomaten, Champignons, Kombu Alge, Shiitakepilze, Knoblauch, Zitronengras, Ingwer), Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz, Alkohol), Sake (Reis, Wasser), Mirin (Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, fermentierter Reis, Branntweinessig, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure), brauner Zucker, Sesamöl.