Diese kräftige brühe eignet sich perfekt für deine selbstgemachte Ramen Suppe mit Fleisch. Unsere Tonkotsu Suppenbasis wird in einer kleinen Manufaktur hergestellt. Für die Brühe werden die typischen Zutaten 24 Stunden schonend ausgekocht.
Unser Rezept für Tonkotsu Ramen:
1. Wan Kwai Ramennudeln nach Anleitung kochen.
2. Suppenbasis aufkochen.
3. Fleisch (traditionell ist z.b. gerollter Schweinebauch "chashu"), Ramennudeln und lieblings Toppings (z.b. lauchzwiebeln, weich gekochtes Ei, Shiitake Pilze) in einer Bowl anrichten und mit kochend heißer Suppenbasis übergießen.
Fertig!
